치마살 (500g) 정말 맛있는 부위

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제품 코드:

JF_BSS500

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중량/용량 500g

 

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원산지 뉴질랜드

 

포장타입 냉동 / 1팩

 

공급업체  JOY FOOD

 

알레르기 정보 본 제품은 게, 오징어, 조개류 (굴, 바지락, 홍합), 밀, 대두를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조된 제품입니다

 

안내사항 고기의 특성상 각 조각의 크기가 일정하지 않습니다. 중량에 맞춰 제품을 담아드리고 있으나, 상품사진의 조각수와 크기가 수령 상품과 다를 수 있음을 사전에 미리 공지해 드립니다.

 

알치마살은 치마살의 한종류로 소한마리당 약 2~3kg 정도로 매우 적은 양이 생산되고 있습니다. 긴 치마 모양과 비슷한 고기 모양을 띄는 특수 부위 입니다. 해당부위는 씹을수록 감칠맛이 나고 풍미가 있어 매력적인 부위라고 할 수 있습니다. 육질은 다소 부드럽지 않은 느낌을 받을 수 있지만 육향이 진한편이며 육즙이 풍부하여 고깃결을 따라 썰어 강한 불에 바로 구워 먹으면 더욱 쫄깃한 식감과 풍미를 느낄 수 있습니다.